酵素玄米の危険性とは?

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以前から「酵素」という言葉が注目されるようになりました。

ダイエットに良いとか、美容に良いとか、健康に良い…だとか
とにかく「酵素」は身体にとても良い!というイメージがあります。

特にタレントや有名女優などがこぞっておすすめしたことにより
今人気が出ているのは「酵素玄米」

米

玄米も酵素もどちらも身体に良いものですから、
実践されている方も少なくないはず。

ですが実はこの酵素玄米が危険であると指摘されていることを、
皆さんはご存知でしょうか?

健康の為に食べているものが、実は体にとって
悪影響かも知れないなんて驚きですよね。
そこで今回は酵素玄米の危険性について注目してみることにしましょう。

 

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【TOPICS】

■酵素玄米とその効果
■酵素玄米の危険性とは?

 

酵素玄米とその効果

酵素玄米とは別名「寝かせ玄米」と呼ばれているもので、
玄米と小豆に少量の塩を加えて炊き、
3日ほど保温してから食べるというもの。

こうすることでもちもちとした食感になり、
お米の風味も増してとても美味しくなるそう。

また食べ応えがあるので食べ過ぎ防止になったり、
便通が良くなったり、
美肌にも効果があるとして大変人気が出ています。

タレントのローラさんや
女優の石原さとみさんも実践しているのだとか。

 

酵素玄米の危険性とは?

上の効果を見る限りでは
酵素玄米に危険性などなさそうに思えますが、
実は専門家の指導なしに独自で行うのは…
と問題視されているんだそうです。

その理由は「玄米」にあります。
玄米は精米する前のぬかがついた状態のお米です。

このぬかの部分に農薬が残ってしまうことがあり、
デトックスを目的として食事に取り入れたとしても、
毒素を食べてしまうのでは意味がありません。

玄米を購入する際は無農薬や有機栽培
作られたものを購入しましょう。

 

また白米に比べて消化に時間が掛かるとされている為、
健康状態によっては消化不良を起こす可能性もあります。

それ以外にも玄米に含まれているミネラルは
吸収されづらいようで、貧血気味の方や妊婦の方には
おすすめできないようです。

酵素玄米を食べる際はご自身の体調などに
気を使う必要がありそうですね。

 

如何でしたか?
身体に良いと思っていたものでも、
メリットとデメリットをきちんと知って
実践しなければ意味がありません。

それでも酵素玄米が気になる!
効果を感じているからやめたくない!という人は、
酵素玄米と一緒にビタミンが豊富な野菜や海草類などを
積極的に食べるようにすると良いでしょう。
玄米によるミネラル不足を補ってくれる効果があります。

 

 【まとめ】

・酵素玄米とは玄米と小豆に少量の塩を入れて炊き、
3日ほど保温したもの。
・美肌やダイエット、デトックスなどに効果があるとされているが
農薬やミネラル不足の危険性も。
・玄米を購入する際は無農薬や有機栽培のものを選び、
野菜や海草類を一緒に食べるようにすると良い。

 

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